爱普生喷墨标签印刷机的墨水非常多样，为了满足欧盟框架条例(EC) No. 1935/2004的要求，爱普生SurePress和ColorWorks墨水不能用于直接与食品接触的应用。当使用爱普生SurePress和ColorWorks墨水时，建议将不干胶食品标签的非食品接触面用铝、玻璃、塑料或其他材料隔开，这些材料是当地法规规定的功能屏障，防止油墨成分迁移到食品中。

    爱普生公司的设施符合公认的良好生产规范(GMP)标准(EC)No. 2023/2006欧盟条例和相应的美国食品和药品管理局(FDA)cGMP。此外，爱普生SurePress和ColoWorks墨水采用食品级卫生管理，在生产的各个阶段实施危害分析关键控制点风险评估(Hazard Analysis Critical Control Point，英文缩写HACCP)。爱普生公司的墨水还符合瑞士关于与食品接触的材料和物品的法令(RS817.023.21)要求，其成分已登记或提交给联邦食品安全和兽医局(Federal Food Safety and Veterinary Office，英文缩写FSVO)批准用于食品标签和包装印刷的瑞士肯定清单A和B。

    爱普生是EuPIA的成员，遵守根据欧盟框架条例(European Framework Regulation，英文缩写EC)No. 1935/2004下面的GMP(EC)No. 2023/2006No. 2023/2006中适用于食品包装材料和物品的印刷墨水准则。